O aumento dos custos com o cacau, que tem sofrido acentuadas quebras de produção, está na origem da subida do preço do chocolate.
O preço do chocolate em Portugal disparou quase 10% entre dezembro e janeiro, impulsionado pela escassez de cacau nos mercados internacionais.
As chuvas intensas, seca extrema e a propagação de doenças prejudicaram as colheitas, o que levou a uma quebra acentuada na produção.
O jornal Expresso indica que uma tonelada de cacau custa hoje 8100 euros, mais do dobro do que há um ano. Em abril, chegou mesmo a atingir um recorde de 11.400 euros.
As chocolateiras nacionais dizem ter sentido o impacto e admitem ter subido os preços ao consumidor.
Os analistas estimam que os preços do cacau continuem a aumentar ao longo deste ano.