Se está a inserir as sementes de chia na sua dieta, saiba que pode não estar a comê-las da maneira mais apropriada para conseguir aproveitar todos os seus benefícios.

Essaspequenas sementes, mas poderosas, há muito tempo que são elogiadas pelos seus benefícios nutricionais.

Especialistas de alimentação e nutrição, como a diretora do Kitchen Appliances Lab, Nicole Papantoniou, revelaram ao site Good Housekeeping algumas das melhores maneiras para comer chia.

Saiba ainda que "o consumo de sementes de chia pode reduzir a pressão arterial e o colesterol, bem como possivelmente, ajudar a prevenir diabetes e doenças cardiovasculares", pode ler-se.

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"É importante notar que, quando embebidas, as sementes de chia absorvem líquido e tornam-se gelatinosas. Isso afetará a textura de qualquer comida na qual misture as sementes - seja smoothies, pudins, geleias caseiras ou outra coisa".

Quais são as melhores maneiras de comer sementes de chia?

1 - Misture na aveia
"Como uma quantidade tão pequena contém um impacto nutricional tão grande, adicionar uma colher de sementes de chia a algo que já come regularmente, como aveia, é uma escolha óbvia. Coloque uma colher de sopa de sementes de chia na sua aveia antes de aquecer no microondas".

2 - Faça um pudim de chia
"Dependendo do que adicione, este prato pode ser apreciado como pequeno-almoço, lanche ou sobremesa. Não importa quando o irá comer, mas saiba que provavelmente o ajudará a ficar saciado".

3 - Misture em 'smoothies'
"Não adicione muitas, porque as sementes podem mudar de textura e deixar a bebida gelatinosa. Coloque apenas uma colher de sopa à sua receita de smoothie favorita para começar".

4 - Faça uma geleia
"É aqui que a capacidade das sementes de chia de absorver líquidos e engordar realmente entra em jogo da melhor maneira possível. Combinar sementes de chia com frutas vermelhas amassadas e xarope de ácer resulta numa geleia naturalmente espessa".

5 - Aumente a energia das suas barrinhas
"Se costuma fazer lanches ricos em nutrientes para guardar no frigorífico ou no congelador, adicione algumas sementes de chia ao seu próximo lote. São um estimulante perfeito".

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