Se adora tacos de camarão tradicionais, espere até experimentar esta receita. Os camarões, do tamanho de uma mordida, são panados em farinha e temperados antes de serem fritos na 'air fryer'. São a melhor maneira de dar um toque especial à noite de tacos.
Se está à procura de uma receita simples, fácil e deliciosa, prove os tacos com camarão panados, sugeridos pelo site Taste of Home.
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Ora veja como se faz.
Ingredientes:
2 chávenas de mistura para salada de repolho
1/4 chávena de coentros frescos picados
2 colheres de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de mel
1/4 colher de chá de sal
1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada (opcional)
2 ovos grandes
2 colheres de sopa de leite
1/2 chávena de farinha de trigo
1-1/2 chávena de farinha
1 colher de sopa de cominhos em pó
1 colher de sopa de alho em pó
450g de camarão cru, descascado e limpo
Spray de cozinha
8 tortilhas de milho aquecidas
1 abacate médio maduro, descascado e fatiado
Modo de preparação:
1 - Pré-aqueça a 'air fryer' a 190°C. Numa tigela, bata os ovos e o leite. Coloque a farinha numa tigela separada. Numa terceira tigela, misture a farinha, os cominhos e o alho em pó. Passe os camarões na farinha para cobrir ambos os lados; sacuda o excesso. Passe na mistura de ovos e depois na mistura de farinha, dando batidinhas para ajudar a cobertura a aderir;
2 - Disponha os camarões numa única camada, na cesta da air fryer; borrife com spray de cozinha. Cozinhe até dourar, entre dois a três minutos. Vire; borrife com spray de cozinha. Cozinhe até dourar e os camarões ficarem rosados, mais dois a três minutos;
3 - Sirva o camarão nas tortilhas com a mistura de salada de repolho e o abacate.
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