Se quer começar o ano com o pé direito, há três dicas práticas que podem fazer toda a diferença. Vamos a isso?
- Escolha alimentar melhor: o equilíbrio é a chave
Já ouviu falar da regra dos pequenos passos? Não precisa de transformar toda a sua dieta de um dia para o outro. Reduzir o consumo de alimentos processados e açúcares refinados enquanto aumenta a ingestão de frutas, vegetais e cereais integrais é um bom ponto de partida.
Os benefícios são claros. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma alimentação rica em fibras e nutrientes contribui para a prevenção de doenças como diabetes e problemas cardiovasculares. Para além disso, cozinhar mais em casa, com ingredientes frescos e sazonais, pode ser uma forma de poupar dinheiro e garantir refeições mais equilibradas.
Dica extra: Não precisa eliminar os seus pratos favoritos. Adapte-os! Troque o arroz branco por quinoa ou adicione uma dose generosa de vegetais ao seu prato habitual.
- Descubra a magia dos alimentos de origem vegetal
Adotar uma alimentação com mais base vegetal não significa virar vegetariano. Pequenas mudanças podem trazer grandes benefícios. Comece por adicionar mais leguminosas, como grão-de-bico e lentilhas, e experimente pratos diferentes – como uma sopa rica em vegetais ou um estufado de legumes com especiarias.
Estudos apontam que este tipo de alimentação pode reduzir o risco de doenças crónicas, incluindo hipertensão e diabetes tipo 2 (Satija & Hu, 2018). É uma abordagem que faz bem ao corpo... e ao planeta!
Desafio semanal: Substitua uma refeição com carne por uma alternativa à base de leguminosas. Que tal experimentar um hambúrguer de grão ou uma salada de lentilhas?
- Varie nas receitas para manter o entusiasmo
Quem disse que comer saudável tem de ser aborrecido? Incorporar especiarias como curcuma e cominhos pode dar um toque especial às suas receitas e, ao mesmo tempo, trazer benefícios à saúde. Além disso, explorar novos pratos – como uma salada colorida com quinoa ou uma panqueca feita com aveia – ajuda a manter a motivação e a tornar a alimentação saudável mais interessante.
Cozinhar também pode ser um momento de descontração. Dedique algum tempo no fim de semana para preparar refeições diferentes, envolvendo a família ou os amigos.
O segredo para começar o ano de forma saudável está na simplicidade. Não se trata de revoluções alimentares, mas de mudanças sustentáveis e realistas. Reavalie os seus hábitos, experimente novos sabores e, acima de tudo, cuide de si com paciência e consistência.
E lembre-se: melhorar a saúde não é apenas sobre a balança ou calorias. É sobre sentir-se bem, ter energia e desfrutar de cada momento – de preferência com uma boa refeição!
Referências:
Locke, E. A., & Latham, G. P. (2002). Building a practically useful theory of goal setting and task motivation. American Psychologist, 57(9), 705-717.
World Health Organization (WHO). (2021). Healthy diet. Disponível em: www.who.int
Satija, A., & Hu, F. B. (2018). Plant-based diets and cardiovascular health. Trends in Cardiovascular Medicine, 28(7), 437-441.
Inês Filipe, nutricionista Holmes Place Cascais
