A propósito do Dia Mundial Sem Carne, que se assinala esta quinta-feira, 20 de março, um nutricionista revela uma mão cheia de vegetais com mais proteína do que a carne.
Desengane-se se julga que a carne é a única fonte proteica. Alguns vegetais têm, na verdade, mais proteína, segundo o nutricionista Guilherme Lopes.
Leia Também: Não são só os espinafres. Este alimento é a melhor fonte de ferro
Ao jornal Metrópoles, o especialista em nutrição aponta cinco vegetais ricos em proteína:
1- Lentilhas;
2- Grão-de-bico;
3- Quinoa;
4- Spirulina;
5- Soja e derivados.
Leia Também: Se tem amor à sua carteira, pare de deitar fora o caroço do abacate