Se procura um almoço leve e rápido de preparar, temos a sugestão perfeita para si.
É do site Eggs e trata-se de uma saborosa omelete ao estilo da cozinha grega.
Ingredientes:
8 ovos
1/4 de chávena de água
1/4 de colher de chá de pimenta
1/3 de chávena de cebola picada
3/4 de chávena de tomate
1/2 chávena de queijo feta
1/4 de chávena de azeitonas
1/2 colher de chá de orégãos
Azeite q.b.
Método de preparação:
1- Bata os ovos, a água e a pimenta numa tigela.
2- Leve uma frigideira antiaderente ao lume com um fio de azeite. Acrescente a cebola e deixe cozinhar por um minuto. Acrescente o tomate, o queijo, as azeitonas e os orégãos.
3- Noutra frigideira, coloque um fio de azeite e os ovos. Quando estiver cozinhada de um dos lados, vire. Depois, acrescente o recheio no centro e dobre-a.
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